心と身体の癒しを求める

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心に栄養をあげましょうよ。

心配事や不安があると食欲がなくなったり、逆にやけ食いする方もいますよね。心と食は密接に関係してます。わたし達が生きていくうえで、食事は欠かせないものです。どうせなら心に良い食事をしたいものですよね。

あなたはストレスを感じたとき、どうなりますか?
①自分の殻に閉じこもってしまう。食欲がなくなる。こういう方は、ショウガ・ネギ類・ニンニク・ニラなどを食べるといいそうです。
②明るく振る舞う、はしゃいでしまう。ストレス太りする。こういう方は、酸味のあるもの(柑橘類やイチゴ)・苦みのあるもの(セロリやトマト)などがいいそうです。

そこで今日は2種類(和風パスタ、トマトスープ)のレシピ紹介しまーす。
え;なんか面倒くさそう?簡単、簡単w

(和風パスタ)
材料(2人前)    パスタ200g    ツナ1缶    ニンニク1かけ
玉ねぎ1/2個    サラダ油大さじ1  水100cc   ほんだし小さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2   塩こしょう少々     かつおぶし・ねぎ適量

(作り方)
1、フライパンにサラダ油、ニンニク(みじん切り)を入れ、弱火で香りをたたせる。
2、玉ねぎを加えて軽く炒める。
3、ツナと調味料(水・ほんだし・しょうゆ・塩こしょうを合わせたもの)を加えて中火で2~3分煮る。
4、そこへ茹であがったパスタを入れて混ぜ合わせる。
5、お皿に盛り付けトッピングにかつおぶし、ねぎをふりかけて出来上がりw

(トマトスープ)
材料(2人前)      セロリ1本(葉っぱ部分)      トマト1個
おろしにんにく少々   オリーブオイル小さじ1/2    コンソメの素1個
水400cc        ベーコン1枚            塩こしょう少々

(作り方)
1、トマトは湯むきし1cmの角切り、セロリの葉はみじん切り、ベーコンは5mmくらいの幅に切る。
2、鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。炒めれたら水を入れて沸騰させる。
3、コンソメ、トマト、セロリの葉を入れ10分煮込む。
4、おろしにんにく、塩こしょうで味を調えて出来上がりw


お友達や家族の方に「なんか今日元気ないねぇ?」とか「今日なんか変だよ!」って言われた日くらいは、お食事に気をつかってみてはいかがでしょうか?

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パーっといこうw

みなさん、こんにちは。
暑い日が続くのとアベノミクス効果?により、ビール類の売り上げが7年ぶりに増加したそうです。
飲みたくなくても飲まないといけない人もいるとは思いますが、気の合う仲間とお酒を飲むというのはストレス解消になることでしょうw・・・・
どちらにしても頭をよぎるのは、明日の体調(二日酔い)ではないでしょうか?
1番の原因はアルコールが体内に残っている事なんですが、利尿作用により体が脱水症状になってることや肝臓が働く為に必要なエネルギーが不足しているのも原因です。
水分補給とエネルギー補給は実に簡単にできますw
糖分入りのスポーツドリンクを大量に摂取ください。
お茶、コーヒーは利尿作用があるのでダメです。

問題は肝臓なんですが、昔の人の言葉にヒントがあったw
「土用シジミは腹グスリ」
バテた肝臓にはシジミが良いという意味らしいです。

でもね、私の住んでいる地域では・・・あまりシジミ食べないんです。なのでお店にもない;;
アサリじゃダメなのかよ!と調べた事があったんですが、成分はほぼ同じなのに、シジミの方が含有量が多いんです。。。カルシウム、鉄分をはじめ、卵に匹敵する必須アミノ酸バランス、レバーに匹敵するビタミンB12(貧血に良い)、肝機能を高めるタウリン(コレステロールも下げます)
しかも低脂肪・・・・す、すごいじゃんw

で、どうせならアサリよりシジミがいいじゃんか。てことでコンビニとかにシジミのみそ汁って売ってありますよね?あれを随分続けた事があったんですが、だんだん面倒になってきてw

で見つけた愛用品。お酒好きの方はもちろん、貧血でお悩みの方、夏に弱い方にお勧めです。ほんとは教えたくないんだぁ、みんなが元気になると私の取り柄がなくなるからw

気になる方は↓こちらをどうぞw
しじみ習慣(自然食研)
あ、もうすぐ父の日ですねw

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歳はとりたくないものですが・・・

こんにちは。今日は真面目なお話をw(いつも真面目には書いてますからねw)

わたし達の体は「サビ」続けている;
切ったリンゴに空気が触れると、茶色く変色しますよね。これは、空気中の酸素が細胞と結びついて起こる「酸化」という現象で、金属が「サビ」るのと同じ様に、私たちの体も酸素によって「サビ」ていくんだって。
わたし達が生きていく上で酸素は不可欠なものですから、わたし達は、この「サビ」から逃れる事はできないようです;

酸素以外にも私たちを「サビ」させる物がある?
紫外線、喫煙、多量飲酒、ストレスなどです。(また出た!ストレス;)

「サビ」るとどうなるのでしょう?
「シミ」「シワ」などの老化が進むんですよー;
また糖尿病・高脂血症・肝臓病など様々な病気を発症しやすくなるそうです。

「サビ」はどうすることもできないの?
坑酸化作用のある物を摂取することで、「サビ」に抵抗することはできるようです。有名なところでは、ゴマ、ソバ、ブロッコリーやトマト、シソなどがあります。
ゴマには坑酸化作用の他にコレステロールを下げる作用や美白作用があると言われています。必ず炒って、すり潰して使いましょう。ごまドレッシングのほうが便利ですかねw

ソバの成分ルチンには血管を強くしたり、血圧を下げる作用もあるそうです。ルチンは水に溶けやすいので、ゆで汁をそば湯として利用するのは理にかなった事だったんですねw

ブロッコリーには豊富なビタミン、ミネラル、食物繊維があって、免疫力を高め、動脈硬化を予防、便秘の改善にもいいそうです。

トマトの成分リコピンはガンを防ぐ効果も期待されているそうです。また細胞を丈夫にしてくれるビタミンCも豊富です。油と一緒に調理すると吸収がよくなります。

シソは食欲増進にも効果があるそうなので、夏バテにもいいのかなwまた、お刺身のつまや薬味に使われるのは強い殺菌作用があるからなんだって。

この他にもたくさん「サビ」に抵抗できる食物はあるようですw
みなさんも今日から体の「サビ」落としをはじめませんかぁ?

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人類の最高発明品w

物々しいタイトルではありますが私は、そう思ってます。

何の話だって?インスタントラーメンだよぅw
私はインスタントメンに、ちょいとウルサイよw
1人暮らしですので、お世話になってます。
チキンラーメン、カップラーメン等は私より年上な訳で・・
足を向けて眠れませんw

個人的な意見ですので、ライトな感覚で読んでくださいねw
「日清派」でしたが、最近「マルちゃん」が力をつけてきたなぁ(偉そうに;)


日清様・・・・・・・・・・私は、「どんベえ」も「UFO」も昔のボソボソ麺が好きだったよぅ;
マルちゃん様・・・・・マルちゃん正麺すんばらしい。役所広司さんも、そりゃ褒めるわw
サンヨー食品様・・・サッポロ一番は袋の方は美味しいけど、カップの方はマ〇イ;なんでだよぅ;?
みそラーメン地球45周分食おめでとですw
明星様のチャルメラ、ハウス食品様のうまかっちゃんwあっさり味をありがとヽ(^o^)丿

後それから・・・流行りなんですかねぇ;
新製品は、辛いものコッテリしたものが多いよ;;!
苦手な私はどうしたらいいんだいw?

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文化の違い!

みなさま、こんにちはw

日本ではなじみ深い野菜でも海外では殆ど食べられてない野菜がある
そうで。

さて何でしょうかw?

ゴボウなんです。
私たちにとっては、「きんぴらごぼう」や「とん汁」などに欠かせない食材ですよねw


ゴボウを食べるのは、日本と韓国だけだそうです;
確かに、ゴボウは独特のエグミがあるから、海外の人には敬遠されるのかなぁ;?
日本向けに輸出ゴボウを栽培している産地の人ですら食べる習慣はないんだって;

第二次世界大戦中・・・
アメリカ人の捕虜に「食事」としてゴボウを食べさせた捕虜収容所の日本人責任者が戦後の裁判で「捕虜に木の根を食べさせた」として捕虜虐待の罪で有罪判決を受けたという事実が実際あるそうです;

しかし今は・・・
食物繊維たっぷりで便秘に良く。
腎機能を高めたり、血糖値の上昇を抑える効果があり、さらには大腸ガンの予防にもいいという優秀な野菜と認められ・・・w
少しずつですが中国やアメリカでも食べられるようになってきているらしいですよw

文化の違いってすごいねぇ。

(お写真・・テリーの粘土あそび様より)

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